大阪市営地下鉄・谷六周辺は、言わずと知れたブーランジェリーの激戦区。
その一つ南の駅、谷町九丁目からは、ベーカリーともブーランジェリーとも、
名乗らないパン屋さんが多くある。「アップルの発音」「trois 3」「さんしょ屋」
「ココロ」「アン・シャーリー」それぞれスタイルは違うが、パン業界の枠には、
囚われず、作りたいパンを作るというパン屋さんだ。その分、お値段は高め。
その中でも。老舗的な存在の「さんしょ屋」さん。食パンが人気のようで、
よく紹介されているが、お高く感じて、今まで一度も伺ったことが無かった。
お店に一歩入って思った、「どうして今まで、来なかったんだろう？。」って。
グラハムロール ９５円 ５６ｇ ×２個
プルドポークバーガーのバンズとして買ったが、味の濃い具にも負けず、
しっかりパンの味を主張していて、とても良かった。単体だと、どうかな。
ちびフランス １４０円 ８２ｇ
同じくバーガー用のパンとして買ったが、やや淡白。家族はこちらが良かったそうだ。
人気の食パンは、自分の好みのせいもあって割高に感ずるが、他のパンは高くない。
フランスパン（バゲット）も、フルサイズのものが２２０円だ。お店の方の接客も好印象。
さんしょ屋
大阪市中央区上汐2-4-2
営業時間 8:00〜19:00
定休日 月曜日
