関西ブランジェリというカテゴリで、ブログを書きながら、京都市のパン屋さんを紹介しないのは、片手落ちな事は良く分かっていた。だが、交通費が掛ることに加えて、京都に対しては先入観がある。まずは、此のお店に行かなければ、京都のパンは語れないだろ…

この日は所用があり、大阪まで出て来た。帰りに寄りたい店がある。摂津富田の「ルート２７１」が、この９月に梅田ヨドバシカメラの北側に移転されたと言うのだ。各種メディアにも紹介され連日大行列という。午後４時に伺うと、店の前には１５名ほどの列。こ…

今日は、アカバト２０１５の観戦のために、四天王寺まで行って来た。土曜日なので、大阪市営地下鉄の一日乗車券を、６００円で買える。今まで一度も、四天王寺の境内に入ったことはなかった。これほど、大きなお寺だと初めて知った。それはさておき。朝は雨…

２０１２年１０月、ＪＲ大阪駅構内に、開店したパンデュースの支店だ。開業当初一度伺ったが、やはり本店で買う方が良いかと思っていた。だが２０１５年初に伺ってみると、ハード系に関しては本店を凌ぐ勢い。商品の回転が良いので、ドゥミバゲット等は、い…

以下、第３回バゲット・グランプリ２０１４は、ハムの妄想に過ぎない。 歳末の岸和田競輪場に号砲が鳴り響く。誰もが様子を伺い動かない。再発走かと思われたが、押し出されるように、エス カガワがＳを取る。初出場６番車のＲＩＫＩには、ファンから野次も…

年末恒例、競輪グランプリが、今年は岸和田競輪場で３０日に開催される。そこで、ハムの脳内において、今年一年間に食べたバゲット達を出走させ、バゲットグランプリを、開催することとした。優勝賞金はバゲット購入資金。 出場選手１番車 プラス ドゥ パス…

大阪駅ルクアのドミニクサブロンで、高価なバゲットに手がでなかった家族だが、ハムも同じ経験がある。東京からの出店の場合、普通のバゲットが４００円以上。家族は、その欲求不満を晴らしたくて、南京町の「ＲＩＫＩ」へ、朝９時半に伺った。この時間帯が…

ＪＲ大阪駅の北側にあるルクアという地下街。伊勢丹は閑散としているが、こちらは結構にぎやかで、歩いている人も多い。たまたま家族が通りかかり、おしゃれなパン屋さんと入ったが、そのお値段にバゲットが買えなかったという。東京からの出店。この外観、…

ハルカス３００の入場券をいただいて、天王寺まで行くことになった。それだけで、交通費を使うのはどうだろう。パン屋さんにも行きたい。ネットで検索し、地下鉄・桜川駅近くに、新しく開店したお店を知った。桜川駅より、南海の汐見橋駅に近い。広い道路に…

なぜか谷町線沿いには６丁目駅だけでなく、各駅に評判のパン屋さんが多い。大阪市営地下鉄谷町線・都島駅１番から東へ徒歩４分ほど。途中の街並みは、昭和の雰囲気が残っている。むしろ駅から離れる方が、新しいお店が多くなる。ここは、Boulangerie Satoが…

全国に２０店舗以上展開するメゾン・カイザーが、あべの近鉄百貨店に、昨年開店したのだが、ようやく伺う機会を得ることができた。ここ数年は、各百貨店にブーランジェリー出店が相次いでいる。ブームと言えるかも。本館の１階ということで、探し回ったら、…

大阪市営地下鉄谷町四丁目駅のもっとも南西よりの６番出口から徒歩３分。オフィス街でありながらも、マンションもけっこう立ち並んでいる地域にある。平日はOLさんの朝食や昼ごはんに。休日も住民の需要が見込める好立地。それを見込んでか、１０席程のイー…

西区のオフィス街のなかに新しく開店したお店。江戸堀郵便局から西へ入った所。行きは阿波座駅から歩いたが、かなり遠い。帰りは肥後橋駅に出たが近くはない。そんな立地にもかかわらず、女性に人気があるみたい。この日も次々来客がある。ただ残念ながら、…

この日は地下鉄を使って、大阪市内に新しく開店したお店を、数軒巡って来た。最後の一軒が江戸堀なので、肥後橋が近い。つい足がこの店に向かってしまう。肥後橋駅B5出口すぐ。オフィスビルの谷間にある民家風の三階建て。外観に違い、中では大勢のパン職人…

大阪と神戸や西宮に挟まれた尼崎は、今までブーランジェリー空白地帯と、言っても良かった。知る限りハード系のパンを、主体とするお店は無かった。最近に再開発の進むＪＲ尼崎駅北側に、新しくハード系主体のパン屋さんが、開店されたと聞き、早速行ってみ…

最近、ミニコミ誌で取り上げられて、その存在を知ったパン屋さん。阪神元町駅の西口から南に下り、南京町と言って良い辺りにある。此処は良く通るのだけど、全く気付かなかった。製菓学校の向かい。午後３時過ぎに伺ったが、バゲット以外の商品はほとんど売…

前回伺った時は、夏休みでお休み。再度、ＪＲさくら夙川駅から歩いて伺う。最寄り駅の阪急・苦楽園口駅からも、徒歩１０分ほどもかかる。その間には、「ローゲンマイヤー」「ヤマウチ」もある。むしろ車で買いに来る人が多いよう。黒でシックに纏められた外…

以下、第２回バゲット・グランプリ2013は、ハムの妄想に過ぎない。 号砲一発、Ｓを取ったのは意外にも、エス・カガワ。それに続いて、ルート２７１＝Ｐ＆Ｂが、即席ラインを形成する。本命視されているパンデュース＝サ・マーシュの師弟コンビに、レコルトが…

年末恒例の競輪グランプリの開催に併せて、バゲットグランプリを、ハムの脳内で開催することにした。その出場選手を紹介してみたい。 １番車 パンデュース/ Painduce （大阪・淡路町）もはや大阪市内のブーランジェリー界を、代表するお店と言えるだろう。そ…

年末恒例の競輪グランプリが、今年は立川競輪場で３０日に開催される。そこで、ハムの脳内において、今年一年間に食べたバゲット達を出走させ、バゲットグランプリを、開催することとした。優勝賞金はバゲット購入資金。出場選手１番車 パンデュース/ Paindu…

このブーランジェリーを、紹介するのは２度目だが、２年ほど前に移転し、イートインスペースもある広い店舗に移られている。この２年間の間にも、数回伺っているが、好きなゴマのペイザンヌは売切れのことが多かった。１２月１日、アメリカ村BIGSTEPに「ＣＲ…

本町丸紅本社前にあったフールドアッシュが閉店し、中之島ダイビルにパリ-アッシュと名を変えて再出発した。タケウチも同じく閉店している。どちらも従前の従業員は解雇し、オーナーシェフのみでの再開店のよう。何か共通の事情があるのだろうか。ともあれ、…

通勤はＪＲなので、阪急沿線それも支線沿いのパン屋さんには行きづらかった。それがＪＲさくら夙川駅ができて、夙川付近のパン屋さんに行けるようになった。９月連休の中日に、夙川の河川敷をジョギングというか、散歩しながら苦楽園口へ。駅前から大通りを…

ＪＲ茨木駅は通院のために、年に数回通過するのだが、パンに関しては、今までこれといった店はなかった。ただ近年、隣の摂津富田や高槻市がブーランジェリ激戦区という状況になっているので、改めて検索してみるとＪＲ茨木駅の近くに、新規開店したお店が、…

サンチカの阪神交通社跡に、新しいパン屋さんができたと聞いて行ってみた。フランスの老舗の出店ということだが、フランチャイズのようで、事業主体は尼崎発祥の洋菓子店エーデルワイスとそごう神戸店。日本で８店舗目になる。そごうの店内ではなく、本館地…

このお店は、２年ほど前に開店されたかと思うが、なかなか西神戸に行くことが無くて、訪問できずにいたが、ようやく、機会を得て行くことができた。ところが、お店に入ってもパンが少ない。ほとんど売り切れているようだ。そこへ次々と、お客さんが来て、予…

念願のルート２７１の本店を訪れることが出来た。J R 摂津富田駅から歩くこと３０分。高槻店には伺ったことがあるが、やはり本店は遠かった。だが、どうしても行きたかった。街道沿いの住宅地。およそパン屋さんの好立地とは思えない場所。

高槻市には、あれだけパン屋さんが充実しているのだから、お隣の、茨木市にも有るのではと、調べてみると、やっぱり沢山あるようだ。ただ、ブーランジェリーを名乗っておられる所は少なく。その内２軒へ。阪急茨木市の方が近いのだが、ＪＲ茨木駅から歩いた…

阪神・打出駅の南側に、短いアーケード商店街があり、その途中で、東に少し入った所にある、落ち着いた内外装のブーランジェリー。ガラス張りの厨房内では、３人の男性が次々とパンを作っておられた。たまたま他に、お客さんはいなかったが、きっと繁盛店に…

隣の高槻市に、あれだン屋さんが充実しているのだから、茨木市もどうかと思うが、JR茨木駅周辺では、好みのパン屋さんを見かけない。そこで阪急茨木駅方向へ探索に来た。市役所前から１０分ほど歩いたろうか。全くの住宅街のなかに、このお店はあった。とて…