摩耶山の麓から

Mt.Maya Without a Map

鹿肉のシチュー・・・・・・@六甲・風吹岩

11月30日のお昼ごはんは、ロックガーデンから登ってきた

風吹岩の上で頂こう。付近には凶暴なイノシシがいるという。

鹿肉の匂いに誘われて、襲われてはいけないので岩の上。

とは言っても、昨日の夕食を温めるだけ。鹿肉のシチューだ。

親戚からのお裾分け。兵庫県内で捕獲された鹿肉だという。

鹿は兵庫県では害獣。一頭捕獲すると一万六千円の報奨金。

芦屋川沿いにあるブーランジェリー・ワダで買ったバゲット

今回の引っ越しで押入の奥から出てきた、スイス製ナイフ。

三十数年前の物だがパンを切るくらいなら。ザイルは・・・?。

食事を終えたころに、猫が餌をねだりに来た。だがザックを

担ぐと、さっさと帰って行った。よく御存知の様です。鹿肉は

赤身で脂肪が全く無い。それなりに歯応えがあり野生の味。