ルスツ高原スキー場からの無料バスは、渋滞もなく午後７時に
札幌駅前に到着した。急いで宿にもどり、荷物だけ置いて出る。
目的の食堂は、夜８時までの営業だ。札幌駅南の宿から１０分。
簡素な店内には、サラリーマンと学生が半々位。三人掛けの
卓子が５つと、カウンターには二人。「お決まりでしたら注文し
て下さい。」と声が掛る。この時点で、６人が料理を待っている。
注文してから約２０分待って、カツカレー（６５０円）の大盛り
（＋８０円）が出て来た。揚げたてのカツがサクサク美味しい。
大盛りは一度だけルーを追加して貰える。バランス良く完食。
家族は、オムライス（６５０円）の大盛り（＋８０円）を注文した。
鶏肉が沢山入ってる。濃い味付けで、最期まで飽きずに完食。
どちらも普通に美味しかった。厨房を見ていると、どの料理も
作り置きではなく一から調理されている。それが美味しさの源。
調理されている大将も、配膳のお姉さんも、客に対する気配り
がある。大盛りだけが名物の店でない。是非また行きたい店だ。
銀星（ぎんせい）食堂
札幌市北区北七条西７−１
営業時間：11:30〜14:30 17:00〜20:00
定休日 日曜・祝日
