７月１８日の土曜日の昼ごはんは、掬星台の東側展望台東屋で。
リュックサックマーケットは、トワイライト開催なので午後３時から。
材料を並べると、ピーマンを忘れたことに気づく。彩りが悪い。
東側には、いつもと同じように、長峰山や六甲山が見えるが、
足元の杣谷からは、ゴーゴーと恐ろしげな瀬音が轟いている。
フライパンで焼いたオムレツ。表面がまだ固まらないので、
ステンレスのトレイに引っくり返して、さらに過熱する荒業。
さあ食べようと思ったら、角氷を持って来たのに、コップを
忘れている。代わりになる物も無く、氷無しのハイボール。
こんなオムレツが、本当にスペインで食べられているのかは、
知る由もないが、我が家では「スパニッシュ・オムレツ」と呼ぶ。
