１１月２３日の土曜日は、神戸市の六甲全山縦走大会で賑う、掬星台で頂く。
参加者の方々は、まだ先があるので一休みしたら、また歩き始められるので
それほど混雑した様子もない。緑の募金のアナウンスが耳障りなぐらい・・。
マルミタコは病院の待合室にあった雑誌に紹介されていた、スペインの料理。
今では、すっかり我が家の定番料理。安いマグロの剥き身が売っていたので、
山ごはんにしてみよう。ベランダで栽培した、バジルとローズマリーも使用する。
水・白ワイン・トマトピューレを入れて煮込むだけ。ピーマンは最後に入れる。
ステンレスのトレイが、ちょうど蓋になる。マグネットを摘み代わりにしている。
加熱したマグロが美味しいことを、この料理で知った。今日のマグロは、スジが
多かったがマルミタコにすれば、まずまずの味。家族の作ったラスクも美味しい。
神戸では、六甲全山縦走を完走していないと、ハイカーとしては、初心者扱いされる。
ハムは一度も歩いてないし、今後も参加する気はないので、一生初心者ハイカーだ。
ケーブル中間駅付近の紅葉が、それなりにキレイになっている。ツバキも咲いていた。
