１９日は、リュックサックマーケットの開かれている掬星台で昼ごはん。
家族は雨の為、中止だと思い、クレヨンポップの練習に行ってしまった。
その後になって、もしかすると開催しているかもと、一人でやって来た。
それで冷蔵庫から、先々週に二十渉で拾った山栗と、白米を持ってきた。
それだけでは寂しいので、家で塩麹に漬けて一夜干ししたアジを加える。
リュックは開催しているが人出は少ない。ベンチはいくつも空いていた。
山で炊飯するのは久しぶり。米だけなら兎も角、栗も入れると水の量が
分からない。やっぱり少し多かったようだけど、まあどうにかなるもので。
とりあえず食べれるようにはなった。去年より栗が旨そうな色をしてる。
アジはフライパンで焼く。魚を鉄板で焼くのを初めて見ったのはトルコ。
ガラタ橋のサバサンド。それに韓国でも鉄板で焼く。なら山でも焼ける。
山栗ごはんはまずまず出来てる。アジの干物は、ふっくら焼けて美味い。
一週間前には、韓国で夏のような暑さの中を歩いていたのに、今日は寒い。
この時期思い出すのがスキー映画。中之島公会堂や御堂会館によく行った。
Unicorn Sashimi
