４月２１日の日曜日。昼ごはんは青谷の行者堂脇の広場でいただこうとする。
ところが、冷たい雨が降ってきた。しばらく我慢していたが、お堂前に避難。
前回、防火道で試して失敗した豚まんにリベンジ｡皮の口が開かないように。
家族はそのために５５１の蓬莱の前で、職人さんの手捌きを見てきたらしい。
そのかいあって。無事皮の口は開いていない。ただ蓬莱の豚まんに似てデカイ。
フライパンに蓋をして茹であげるのだが、結構時間もかかって、火の通りが悪い。
水気を飛ばす為、少しフライパンの上で、転がしていたら色がついてしまった。
味のほうは美味しいのだから、次回はもう少し小振りにして、再挑戦しよう。
