１０月８日の昼食は、石楠花山頂の展望台でいただく。余り人の来ない所だ。
今日はフライパンでピザを作ろうと、材料を仕込んできたが、上手くいくかな。
ピザの生地は（強力粉１５０ｇ イースト小さじ１杯 オリーブオイル大さじ１杯
塩・砂糖は小さじ二分の一づつ スキムミルク大さじ１杯 ぬるま湯１００ｃｃ）
大き目のビニール袋に入れて、手で揉んで作ったそうな。後は見てのとおり。
最初に具材をフライパンで炒めてしまう。ここが家で作るのと一番違うところ。
ピザ生地を片面焼いたら、ひっくり返して、ピザソースを塗って具材を載せる。
その上に、チーズを沢山乗せ蓋をして焼く。ピザ生地が焼けたところで一旦中止。
同じ様に２枚目に取り掛かる。１枚目はソーセージ。２枚目はシーフードピザだ。
ここで登場するのが、釜山のダイソーで、３０００Ｗ（２４０円）で購入したバーナー。
家庭用ガスボンベで使える。これで焦げ目をつけないと、チーズは美味しくならない。
蓋をしなかった２枚目のピザも、チーズが上手く溶けて、美味しそうに出来上がった。
自宅のベランダで作ったバジルを乗せて完成だ。ビールも持って来た。さあ食べよう。
これが中々の大成功。自宅でオーブンで作るのとそん色ない。とても美味しかった。
