３月３１日の土曜日の夕ごはんは掬星台で。青谷東第３尾根から中間駅へ。
まだ、にわか雨が降りそうな空だったので、掬星台へロープウェイで登った。
ところが、掬星台へ着いたとたん、強烈な北西風にさらされ、寒さに凍える。
寒冷前線が通過し冬型の気圧配置。大屋根休憩舎の片隅で、風を避ける。
３月１１日に食べた鴨鍋が、なかなか美味しかった。昨日、同じスーパーの売り場で、
鴨鍋スープなるものが、９８円で売られていた。これをベースにして、鴨鍋してみよう。
メーカー希望小売価格３９８円だけあって、本物の合い鴨肉が、しっかり入っている。
前回は、野菜が高くてネギだけだったが、やや値下がりしたので、いろいろ入れる。
追加で、ハンガリー産合い鴨肉を３００ｇ。後半は出汁が薄くなったので、味噌を足した。
〆には、うどんを入れる。業務スーパーで一玉１７円のもの。寒いので、なおさら美味しい。
手袋していないと、指先が痛いような寒さ。観光客の皆さんも、駅舎内で風を避け夜景待ち。
下りのロープウェイも、ケーブルカーも貸切だ。プリマハムの鴨鍋スープは美味しかった。
９８円ならお買い得と、もう一度スーパーへ行って３袋買い足した。次は鴨鍋ラーメンでも。
