１１月３日の祝日は、天覧台のフリーマーケットに立ち寄った。
会場内で飲食物も売っているが、狭い天覧台で昼食は無理だ。
休憩場所もないし、やはりフリマは、掬星台の方が広くて良い。
という訳で、油コブシの広場まで下ってきた。
今日は、鶏肉のマカロニグラタンを作ろう。
溶かしたバターに小麦粉を入れ炒め。牛乳を入れてホワイトソース。
鶏肉にホウレン草や玉葱を炒め、茹でたマカロニをホワイトソースに。
その上にチーズを沢山乗せて、バーナーで焦げ目をつけ出来上がり。
今日のパンは、大阪・内平野町の「エイトノットベーカリー」のバゲット。
油コブシからは、鶴甲へ下る。老人ホーム上の台地には、赤い木の実。
