大安亭にある業務スーパーで、瓶入りのトムヤンクンペーストを発見。
で、7月29日の夕食は、トムヤンクンとタイ風の焼き飯(カオ・パッ)。
フライパンの上にあるが、トムヤンクンペースト。小分けして持って来た。
普通の焼き飯を、タイ風(カオ・パッ)にするため、ナンプラーも持って来た。
海老とイカの切り身。筍を細く切って、トムヤンクンらしくなったかな。
香菜(パクチー)が高くて買えないのが、残念だが仕方ないだろう。
味と香りは、タイで食べるものと一緒。業務スーパーなかなかやるな。
ただし、ちっとも辛くない。本当ならヒーヒー言うくらい辛いんだけど。
ん〜と、これはどこかで食べた事のある味だな・・・・・・・思い出した。
マレーシアの中華料理屋で食べた、酸辣湯(スーラータン)そっくりだ。
下りのロープウェイからは、夕日が照らし出した神戸製鋼の工場群が印象的。
2011年7月29日