事業所とマンションが入り混じって建っている地域。
目印になるものもなく、初めて行くと分かりにくい。
ドアを開けるとカウンターがあって、パンが並んでいる。
それだけの本当に小さなお店。客は二人以上入れない。
過去４回伺ったが、未だに目当てのバゲットは買えずじまい。
いつも上の写真のように、ドアのガラスに張り紙がしてあった。
この日は、食パン売り切れとバゲット売り切れの２枚の張り紙。
セーグル ３５０円 ２５８ｇ
４度目に伺った時にも、バゲット売り切れの張り紙があったが、
ハード系のパンがありそうだったので、入店しセーグル購入。
聞いてみると大体１時過ぎには、バゲットは売り切れるらしい。
「電話で取り置きもしますよ。」とのことだったので次回はぜひ。
と言う訳で５回目。電話予約はせずに、正午前に伺ってみた。
まだ、全ての種類は焼きあがっていないようで、パンの数は、
少なかったが、お目当てのバゲットがあって、ホッとする。
バゲット（黒） ２８０円 ２１２ｇ （132円/100g） ４８ｃｍ
細身でスタイリッシュなバゲット。グラム割りにするとかなりお高い。
クラストはしっかり硬く、クラムは噛み締めるほど味わい深い。
ハムの好きなタイプのバゲット。ウィスキーのあてにピッタリ。
食べだすと止まらなくなる。お値段さえ安ければ最高の一品。
Boulangerie P＆B
大阪市西区北堀江2-6-15
営業時間 [火〜金]11:00〜18:30 [土]11:15〜16:00
定休日 日・月
