摩耶山の麓から

Mt.Maya Without a Map

山ごはん*夏野菜のカレーライス・・・・・・@天国ベンチ

7月26日の土曜日。午後4時前から夕涼み登山に学校林道。

掬星台には午後6時15分。天国ベンチに戻って夕食にしよう。

今日の主役は、ナスとズッキーニ。発泡酒2ケース買ったら、

オマケに付いて来たカレールー。一度使ったが美味しく無い。

ほったらかしていたが、もったいないので今日使ってしまおう。

オリーブオイルで具材を炒める。玉葱と牛肉は予め炒めてある。

天国ベンチの周囲は夏草が茂り、紫の花がいくつか咲いている。

ルーの量に対し、指定は750ccだが500ccの水で作った。

それが功を奏したか思ったより美味しい。山で食べるからかも?。

雲が無かったので夕焼けにはならず、太陽はそのまま沈んで行く。