光州から、潭陽（タミャン）のバスターミナルに着いたのは、夕暮れ時。
急激に気温の下がる頃。一番近い宿に直行し言い値の３００００Ｗで
即決する。潭陽は観光地の割には、市内に宿が少ないので仕方ない。
潭陽では、スンイル食堂で食べたかった。前回来た時に前を通ると
大量のテジカルビが用意され、美味しそうだったから。宿に荷を置き
向かってみると、なんと最近の火事で休業中。仕方ない他を探そう。
トッカルビ（牛ハンバーグ）は高いし、やはりテジカルビが食べたい。
気は進まないが、警察署前の公園奥にあるファドという店にしよう。
炭焼きの匂いに誘われた。バンチャンは薄味。ケランマリが美味だ。
ジュージュー音を立てて、テジカルビがやってきた。これで２人前。
ほど良い甘さの味付けと、スモーク風味で、なかなか美味しかった。
マッコルリも頂くが、量的にもう少し欲しかったな。腹八分目ぐらい。
スンイル食堂が休業しているせいか、客は次々入れ替りやって来る。
地元の人というよりは、観光客という感じの人が多いかな。正月２日。
看板に炭焼き専門店とある割に、竹筒飯定食・トック・家鴨・ベッパン
と多彩なメニュー。悪くはなかったが、スンイル食堂で食べたかった。
上の写真がスンイル食堂。店の前にある厨房が焼け、瓦礫を搬出中。
奥の客席は無事なので、復旧は早いかろうが、来る機会は無いかも。
（2015年1月2日 １０００Ｗ＝１１３円）
ファド(かまど) 炭焼き専門店
全羅南道潭陽郡潭陽邑紙砧里１７５−６
