摩耶山の麓から

Mt.Maya Without a Map

ブブヘジャングッ ・・・・・釜山市釜山鎮区

釜山での夕食は、プサンナビで拝見した安い食堂へ行ってみようと思う。

西面(ソミョン)の定宿からは、一旦、地下道を潜って、ロッテデパートの

東側を南へドンドン下って行く。賑やかな飲食街も途切れた頃に現れた。

座敷は4卓も空いていたので行こうとすると、2人ならテーブルにしろと、

言われる。テジプルコギを頼むと厨房に日本人だと伝える。苦手な接客。

ソジュ(焼酎)を注文するが、発音が悪かったらしく、何度も聞き返される。

テジプルコギを頼むと、ご飯は必ず出される。ただし1000Wの追加料金。

目玉焼きの乗ったコンギッパブは、1000Wなら悪くはない。オカズは普通。

ただ洗った後、冷蔵庫に入れてあるサンチェは、しなっとしてしまって残念だ。

名前はテジブルコギだが、コチュジャン鍋といった感じ。豚肉は沢山入ってる。

最初は甘辛く感じたが、量が多いので食べ進むうちに、随分と辛くなってきた。

普通に美味しくいただいたが、ややキレが無いというか焦点の定まらない味だ。

全品5000Wのメニュー。但し、テジプルコギは別途ごはん代1000Wとある。

最後にゴハンを突っ込んで、ポックンパブにして完食。店の人も愛想はないが、

サンチェを追加してくれたり、火加減を見てくれたりと、まあ世話を焼いてくれた。


ブブヘジャングッ

釜山市釜山鎮区釜田洞521-17

営業時間  24時間

休業日   なし


(2013年10月14日 1000W=98円)