大阪市営地下鉄・御堂筋線・昭和町駅から５００ｍほど南へ歩く。
途中には「たこやき」でビールを飲ませる店が、２・３軒あったりする。
この付近には、独特の食文化があるようで、やたらと居酒屋が多い。
週に３日だけ営業されているというこのお店。外観は仮店舗という感じ。
店内に入ってみると、商品の陳列も仮設っぽい。ハード系のパンが多い。
それは良いのだが、そのハード系のパンが、ビニール袋に入れられている。
バゲット ２８０円 ２７２ｇ ４６ｃｍ
幸いなことにバゲットは、そのまま裸で立てられていた。支払いを終えて、
店内のパンを見ていたので、どんな包装されていたか、知らずに受け取った。
帰って袋から出すと、ビニールの保存袋に入れられ、口はきっちり縛られてた。
クラストがやけに柔らかい。クラムはキレイに仕上がっていて、噛んでみると、
すごく弾力がある。・・・・だが、味が無い・・・・。バターをつけていただきました。
Boulangerie Ishigaki （ブーランジェリー イシガキ）
営業日 木・金・土曜日の10:00〜20:00
定休日 日曜日〜水曜日
