外観は、ごく普通のパン屋さん。ちょっと躊躇するが、
外から存在感のある、太いフランスパンを見て入店。
バタール ２１０円 ２４９ｇ（84円/100g） ３４ｃｍ
これだけ太いバタールは、初めて見る。値段も安い。
食べてみると素直に美味しい。素材の甘みが印象的。
ウィスキーの肴には向かないが、朝食には最適だと思う。
店内には、沢山の種類のパンがあるが、ハード系は少ない。
オープンキッチンと言うよりは、工場と店舗が一緒にある、
神戸でいうと、若菜通の一の宮ベーカリーに近い雰囲気だ。
バタールが、美味しかったので再訪し、長時間発酵だという、
トラディショナルバゲットも購入した。バタールに比べると、
随分と小さいが、同じく２１０円。クラムの水分量少なく、
酸味もないが、モチモチとした食感。ただ生焼けのような
感じもする。やはりハム的にはバタールの方が、美味しい。
パン工房 麦の花 夕陽丘店
営業時間：7:30〜21:00
定休日：不定休
