摩耶山の麓から

Mt.Maya Without a Map

2012-09-02から1日間の記事一覧

山ごはん*スモークチキン(失敗編)・・・・・・@旧トリム広場

9月1日土曜日の昼ごはんは、日影を求めて旧トリム広場の東屋で。久しぶりにスモークチキンを作ろうと、薄く塩を浸透させておいたチキンと、物置の奥から昔に使った、スモークチップを探してきた。大き目の鍋の底から、やや浮かして網を入れ。その下にチッ…