１月１５日の昼ごはん。青谷東尾根を登りきった上野道との出合で。時折、北風が吹いて、底冷えがする。ガスコンロの圧も心なしか弱い。香港で飲茶を食べてて、美味しかった一品を、家族が再現しようとした。白菜を、鶏がら出汁に浸けただけの料理。それだけ…
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