バックリブは、豚の肋骨の背骨側の部位で、スペアリブより、脂身が少ない。肉だけは自宅で蒸して下ごしらえしてきた。濡れたＴシャツを着替えに行っていると、玉葱やニンニクを炒め終えて、並べたバックリブの上には、すでにチーズが。なので、今回の食材写…
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