山ごはん＊海南鶏飯・・・・・・（＠洞川梅林）

３月２３日の昼ごはんは、暖かな日よりのもと、梅の花を見ながらいただくことにする。

鶏肉があったので、海南鶏飯にしてみた。中国南部から東南アジアにかけ、一般的な料理だ。

ただ、ハムは鶏肉は揚げたものの方が好きで、この料理は旅行先でも、積極的には食べない。

ナンプラーとチリソースで味を調整していただくが、味にパンチがなくて、いまいちだった。