前回、西川功晃シェフのお店「サ・マーシュ」を、紹介したからには、
コム・シノワにも行ってみよう。随分以前に、三宮の東にあった店に、
一・二度行ったことがある。美味しかったが、かなりお高く感じて、
リピーターにはなれず、三宮ビルに移転していたことも知らなかった。
国際会館の裏側、地上には「Cafe Nescafe」があり、よく歩くところ。
上のパンは、２４０円 １４２ｇ (169円/100g)
下のパンは、１５０円 ８６ｇ (174円/100g)
値段は、かなり高いと思う。
当然といえば当然だが、サ・マーシュのパンとよく似たお味。
手粉も、やはり多く使われている。
ブランジェリー コム・シノワ
神戸市中央区御幸通7-1-16 三宮ビル南館B1F
営業時間 8:00〜20:00
水曜休
