この日も登山口近くの地下鉄駅で、飲茶の朝食を摂ろうと思っていた。
ところが彩虹駅の周辺には、大きな海鮮レストランが見当たらないのだ。
飲茶屋が無いわけではない。市場の階上にも沢山の飲食店があったが、
注文は口頭でするような店ばかりで、思わず尻込みしてしまったのだ。
彩虹駅に隣接する牛池湾市場。早朝なのに大変な賑わい。獅子山が、
正面に見えている。此処にも飲茶の店があるが、割高に感じてしまう。
ウロウロして入ったのは、市場から歩道橋を渡って反対側の団地内の店。
皮蛋痩肉粥と、花生（ピーナッツ）牛肉粥だったかな。これが美味しかった。
一言で言うと「濃厚」だ。繁華街の粥専門店のように、あっさりはしていない。
香港・マカオ・広州等で、粥はよく食べたが、これほど味が濃いのは初めて。
２４ＨＫＤのセット（粥と炒麺または油條）Ｘ２ 合計４８ＨＫＤの朝ごはんで大満足。
ただし、店員の愛想は全く無い。中国内地の方が、まだましと思うレベルだった。
（2012年9月29日 １ＨＤ＝１０.２円）
