沖縄でステーキはポピュラーな料理で、那覇市内も昔は安かったので、
有名店に行ったりしたが、最近はそうでもない。しかし調べてみると
名護では今も１０００円程で、ステーキが食べられる店が幾つかある。
中でもランチもディナーも同料金で、ネットの評判の良いこちらの店
伺うことにした。名護の中心街からは少し離れているが、為又の宿の
途中なのも都合が良かった。スバルのディーラーと同じ敷地内にある。
看板メニューのとびきりステーキは以前２００ｇ１０００円だったが、
現在は１８０ｇ。なので一番コスパの良いワイルドカットリブにする。
まず自動販売機で食券を買う。税込み表示なので１０００円ちょうど。
食券制だけど適度にシックな店内。サラダ・ライス・スープはバイキ
ング形式。ステーキは熱々の鉄皿で供される。油が飛ばないようペー
パータオルが乗せてあるが、パチパチはじけて、すぐ油だらけになる。
そんなイベント感も楽しめる。上の写真はボリュームが出ていないが
かなりの厚みがある。レアで供されるので、ウェルダンが好きな人は
切り分けて鉄板に押し付けておいて、適度な所で食べ始めるのがよい。
もちろん赤身の肉だから特別柔らかい訳でないが、適度な噛み応えが
あって美味しく頂けた。何より熱い物が熱く食べられる点がハム好み。
２１０ｇというボリュームも十分だ。久しぶりに大満足な外食だった。
調味料は１０種類も用意されている。正直どれが最高の組合わせかは、
何度か通わないと分らないだろう。食券制だけど普通のレストランよ
り気持ち良いサーブを受けたことも追記しておこう。御馳走様でした。
とびきりステーキ
沖縄県名護市大西３－２０－２０
営業時間 11:30~14:30（L.O.14:00） 18:00~21:30（L.O.21:00）
定休日 月曜日（月曜が祝日の場合は開店、翌火曜日休み）
