水道筋は、とても元気な商店街で、人通りも多くて賑やかだ。
ただし、物価はそれほど安くはない。なので摩耶山の帰りに、
時折立ち寄るぐらい。パン屋さんも数軒あるにはあるんだが。
アーケードの中央辺りのこちらのお店。そのレトロな外観と、
のれん分けらしい名の為か、今まで一度も入ったことがない。
ある日、店の前の黒板が目に入った。「イタリアンバゲット」？。
この日は売切れて買えなかったが、一月程後に買いに行った。
イタリアンバゲット ２８０円 ２６８ｇ ５２ｃｍ
家に帰って見ると、入れていた紙袋全面に油が滲みでている。
どうやら生地に、オリーブオイルが、練り込んであるみたいだ。
クラストは薄くて柔らかい。クラムの気泡も中々良く出来ている。
何もつけずとも、オリーブオイルの味で、おいしく食べられる。
朝食用に一気に食べ切ってしまった。意外というか面白い商品。
マルキーズ キムラヤ
神戸市灘区水道筋３−４−１
営業時間 7：00〜19：00
定休日 木曜日
