ハルカス３００の入場券をいただいて、天王寺まで行くことになった。
それだけで、交通費を使うのはどうだろう。パン屋さんにも行きたい。
ネットで検索し、地下鉄・桜川駅近くに、新しく開店したお店を知った。
桜川駅より、南海の汐見橋駅に近い。広い道路に囲まれて、周囲は
やや閑散とした風景。近くにスーパーもあるので、住民も多いのかな。
とても小さく可愛いお店。売り場に客が、３人も入れば身動きできない。
店の奥の厨房も狭い。一生懸命パンを、作られている姿を拝見できる。
窯も小さいのか、小振りなパンが多い。バゲットやバタールは無かった。
外観も悪くはないが、切ってみるとクラムの不揃いな気泡が美味しそう。
実際に食べてみると、クリーミーな味わいが良い。幸せな気分になれた。
シェフがパン職人ではなくて、経営者になってしまっている有名店よりも、
こういうお店のパンが食べたい。機会があれば、何度も伺いたいお店だ。
Un ninnin（アン ナンナン）
営業時間 8:00〜売り切れ次第閉店
定休日 日曜・祝日
