全国に20店舗以上展開するメゾン・カイザーが、あべの近鉄百貨店に、
昨年開店したのだが、ようやく伺う機会を得ることができた。ここ数年は、
各百貨店にブーランジェリー出店が相次いでいる。ブームと言えるかも。
本館の1階ということで、探し回ったら、南口に入り口があった。外には、
近鉄百貨店の南側で、おなじみのプレハブ小屋の金券屋さんが見える。
ただ、この入り口はカフェのものであって、ベーカリーはさらに東側にある。
この近鉄百貨店南側の道路に面した場所は、以前は何だったのだろうか。
良く歩いていた所なのに思い出せない。単に壁があっただけかもしれない。
ベーカリーの入り口は天王寺へ抜ける通路側。外観からも垢抜けたお店だ。
百貨店のパン屋さんというと、地下食料品売り場の一角にあると想像するが、
こちらは外向きの独立店舗のようになっている。但しレシートは近鉄百貨店。
東京からの出店にしては、求めやすい値段設定になっている。まあ右端の
トゥルト(小)998円なんていう高い物もあるが、他の商品は普通のお値段。
プチバゲット 118円 19cm 95g
バタール 293円 25cm 240g
珍しい成形のバタールが美味しい。このお店の特徴は、エリック・カイザー氏
による、フランチャイズでも美味しいパンを作れるノウハウの提供という点に
有るよう。近所にあれば一通りのパンを食べてみたいと思わせる素敵なお店。
追記
バゲットモンジュ 294円 222g 52cm
3月8日ハルカスの展望台へ行くのに、お店の前を通ったら、このバゲットの
スタイルの良さに思わず足が止まってしまう。購入せずにはいられなくなった。
グラム数からも分かるように軽い口当たり。それでいて香り深く口溶けが良い。
あべのハルカス近鉄本店タワー本館1F
営業時間(ベーカリー)10:00−21:00
「オーシャンゼリゼ」chouchou