昨年１１月に開店したという、デニッシュ食パンとベーグルのお店。
ネットで見かけたが、ベーグルに興味は無かったのでスルーしてた。
が、ココシカという語呂の良い名前が、いつまでも頭の隅に残ってた。
それで一度、家族に偵察（すいません）に、寄ってもらったら、看板が
角々にあるし、お店の方も一生懸命準備されてて、良い感じとの報告。
ならば、一度行ってみようかと、元町３丁目の交差点を南に下っていく。
駐車場の所に看板があり、東に入るとお店があった。ちょっと変わった
外観だが、中に入るとさらに不思議な構造。一旦裏に出て２階に上る。
なお、1階ではデニッシュとベーグルを小売りされていて、２階がカフェ。
狭いかなと思った２階のカフェも、２人席が６卓。４人席が２卓あり広い。
合板を上手く使った造作家具や内装も、明るい雰囲気を演出している。
見上げると天上は高いし、天窓があるので、さらに狭さを感じさせない。
写真は白飛びしているが、この日は、青い空に白い雲の動きが速い。
６８０円のランチ。チーズとレーズンのベーグル。胡桃のデニッシュ。
スープや副菜は和風味。それがパンの味を邪魔せずに際立たせる。
意外だったのは、スープの具の皮付きの薩摩芋が美味しかったこと。
肝心のパンについてだが、二人とも気に入ったのが、このベーグル。
チーズをぐるりと巻いてあり、食べ応えがある。柔らかさも中々秀逸。
パンが、ほどよい温度に温められていたのも、美味しかった理由だろう。
アメリカで食べた固くて重量感のあるベーグルが、一番と思っていたが、
少し考えが変わった。ランチは若い女性にもボリュームが足らないかも。
ＫＯＫＯＳＩＣＡ(ココシカ）
神戸市中央区栄町通３-２-１６
営業時間 １０時〜１９時
定休日 月曜、第２・４火曜定休（祝日の場合は営業・翌日は休み）
