2013-08-18 山ごはん*皮なしキッシュ・・・・・・(@掬星台) 山ごはん 8月17日の夕ごはんは、リュックサックマーケット開催中の掬星台で。一人なので簡単な物をと、家族が家で作ってくれた。皮なしのキッシュ。パイ生地で包むのがキッシュだが、その皮の材料も一緒に焼いたらしい。表面のチーズが上手く焦げている。中身は卵とチーズの濃厚なカステラ。これをキッシュと呼べるか、どうかは疑問ではあるが、ワインには良く合う。最近の円安の影響だろうか、298円だったスペイン産のワインが348円に。そのうえ、品薄で店頭に並んでいないことも多い。キッシュ半分でお腹一杯。