摩耶山の麓から

Mt.Maya Without a Map

MAMA'S BREAD(ママのパン)・・・・・・大阪・谷九

地下鉄谷九の南側。周囲にはお寺が多くてあって、人口密度は高くない。

大通りを挟んで北側には、「さんしょ屋」という有名なパン屋さんもあるし、

10分ほど歩いて、谷六まで行けば、「ルアイ」「イエナ」「グウ」と激戦区。

難しい立地と思うが、新しいパン屋さんがあると聞いてやって来た。

新しくて、明るくて、清潔そうな店内が、とても気持ちよいお店だった。

夕方だったせいか、商品は少なくなっていたが、バタールを購入した。

バタール 210円 136g 30cm 小さいバタール。かなりお高い。

ママのパンの名の通り、食事パンとして美味しくいただきました。

薄いクラストは、シッカリしてるのに、クラムはとても柔らかい。

優しい甘さが感じられる。もちろんウィスキーの肴には不向き。



MAMA'S BREAD(ママのパン)

大阪市天王寺区上汐3-7-7 ミラフェスタ上町台1F

営業時間: 午前8時〜午後7時 日曜定休