大阪・谷六はブーランジェリー激戦区。昨年はアロム・ド・オルが閉店。
今までは、「ル・アイ」「グゥ」「イエナ」の三店舗を巡るだけで、精一杯
だったが、すぐ近くの、空堀商店街の中にも、パン屋さんが2軒もある。
その内の一店、「モン・マルシェ」。ショートニング・マーガリンを使わない、
自然派志向のお店。空堀商店街という土地柄で、難しいのではないかと
思うが、長く此の地で商売されているようなので、固定客も多いのだろう。
バタール 210円 220g
大阪はパンが安いなと、つくづく思う。神戸なら最低でも280円はする。
パリッとしたクラスト。とても柔らかで繊細なクラム。塩分はかなり控えめ。
夕方だったのでバゲットは売り切れ。次回は是非、バゲットを買いたい。
帰ってレジ袋を見ると、何も言わずに保存用の袋を入れて下さっていた。
モン・マルシェ
営業時間 7:00〜19:00
定休日 日祝休