言わずと知れた超有名店。ようやく訪れることが出来た。
寝屋川から自転車で１時間。周囲は住宅地。こんな立地で、
大繁盛店に成長したのは、スゴイ実力だなと期待が高まる。
土曜の朝。しばらく見てると、近所の人がバイクや自転車で、
徒歩でと次々に来店する。思ったよりは小さなお店なんだな。
店内には、取り置きのパンの袋が沢山置いてある。
ショーケースの中のパンを店員さんに頼むスタイル。
いろいろ目移りするが、定番のバゲットとシャバタを購入。
バゲット ３００円
焼色が濃くて、両側が尖った独特のスタイル。
レジ袋に入れて、神戸まで自転車で運んだせいもあるだろうが、
クラストも柔らかい。クラムの色は全粒粉を使っているからか。
これはこれで完成品だと思うが、ハムの好みのタイプではない。
シャバタ ２００円
むしろ、オリーブオイルを練りこんだシャバタの方が美味しかった。
初見で感想を述べるのも、恐れ多い有名店だけに、
また何度か伺って、いろいろ購入してみたい。
Boulangerie Le Sucre-Coeur
吹田市岸部北5丁目20-3
営業時間 午前8時〜午後7時
定休日 水・木曜日
