我が家の定番メニューは、旅先で食べておいしかったものが多い。
トルコ旅行では、ラフマンジュ（ミンチとチーズの簡単ピザ）と、
このシガラボレキ（チーズの葉巻）が、お気に入りとなった。
チーズを春巻の皮のような物で巻いて揚げただけ、大抵のレストランにあり
エフェスビールに合う。何回か食べました。
本当のシガラボレキは、もう少し太くて大振りです。
普通のチーズを春巻の皮で巻いて揚げてみました。
まあ70％くらいは再現できてるかな。
青いのは枝豆を巻いて揚げてみたもの。
簡単に出来るし、ビールやウィスキーのあてに合います。
