摩耶山の麓から

Mt.Maya Without a Map

関西ベーカリー

フロインドリーブ・・・・・・神戸市中央区

昨年12月23日、前を通ったらクリスマスの飾り付けがされていた。中山手に店があった頃には、何度か買ったことがある。何年か前に立ち寄ったら、そのお値段に驚いてしまった。ただ女性オーナーが以前と変わらずに、カフェの客を案内されていたのが好印象…

六甲荘 Bakey's・・・・・神戸・北野町

堂徳山や城山から下ってきて、JR三ノ宮駅に向う場合の近道が、異人館街のはずれから、斜めに加納町交差点に向う坂道がある。この途中に、教職員組合の宿泊所・六甲荘がある。最近はホテル仕様に改装されて、経営も順調なようだ。1階にベーカリーがある。…

ダニエル芦屋店・・・・・・JR・芦屋

今日は朝の内、雨が降っていた。山へ行く気は失せ、久しぶり芦屋へ向う。そういえば前回は、台風の日だった。雨は上がったが六甲山頂はガスの中。手前に見えているのが鷹尾山で、その後ろが荒地山だろうか。ガスが巻いて、意外に立派に見えているが、登ろう…

トミーズ 三宮東店

神戸市内に数ヶ所、支店を持つパン屋さん「トミーズ」。三宮東店は奥に厨房があり、パンを作っておられる。パンの種類も豊富にある。ガラスケースに入ったパンを店員さんに言って取ってもらう対面販売。客がトレイに取る形式より、売り場面積が少なくて済む…

パン本舗 にこねこ堂・・・・・・神戸市灘区・水道筋

水道筋商店街に新しいパン屋さんが、出来たと聞いて行ってみた。経営者は違うだろうが、この場所は以前もパン屋さんだったところ。お洒落な外観だし、パンの量に比べてお店も広くてゆっくり選べる。バゲットやブールもあったが、大きさの割りにお高くて買え…

briller(ブリエ )・・・・・・神戸市・相楽園

相楽園の西側の道を、少し北に登った所に有る、小さなパン屋さん。二本松林道から諏訪山公園へ下って来た時に、2度程立ち寄ったが、売切れで買えなかった。予約商品が沢山置いてあり繁盛店のようだ。現在、入居するマンションの外壁工事中で、上のような写…

ベンチタイム・・・・・・神戸・住吉

JR住吉駅から北東へ10分位の距離。迷ってしまい15分は歩いた。以前から名前は聞いていたが、行き難い場所だったので初めて伺う。住吉川の水道橋交差点の近く。美味しいパンを食べたくなり、事前の、下調べ無しに、地図も持たずに行って、思っていたよ…

HORUS(ホルス) 新長田店・・・・・・神戸・新長田

西神戸方面には行く用事が無いので、家族に行って貰った。近くにある鉄人28号の写真は、良く撮れていたんだが・・・・・。肝心のお店の写真がピンボケ。キレイなお店なのに申し訳ない。新長田駅から大正筋商店街を下り、2号線を渡った再開発ビルの南西角…

メサベルテ 高槻店・・・・・・大阪府・高槻市

JR・高槻駅と阪急・高槻市駅との間にあるお店。商店街の一筋北側だが、人通りは多い。見ていると、次から次へとお客さんが来店する。繁盛店だ。お店の奥の厨房では、沢山の職人さんが働いていて、とても活気がある。バタール 210円 276g 41cm味…

PECK(ペック) 大阪高島屋店・・・・・・大阪市・難波

所要で大阪・ミナミに行き、手土産を買うために、難波の高島屋に寄った。地下の食品売場に入ってすぐのところでで足が止まった。初めて見るような大ぶりのパンが無造作に陳列してあって、デパ地下と思えない個性的なお店。ところが店の名前が分からない。な…

ブーランジェリー 望月・・・・・・神戸市・六甲道

JR六甲道駅前の再開発ビルの2階にあるお店。それでいて、独立店舗のような造りとなっている。六甲道駅のホームから、同じ階層で歩いて来れるので、パン屋さんとしては良い立地。インテリアデザイナーが、外観や内装はもちろん、ロゴマークやレジ袋まで含…

ブーランジェリー ビアンヴニュ・・・・・・神戸市東灘区

バゲット 221円 182g 42cm

御影アルティザィン・・・・・・神戸市・御影本町

JR住吉駅から、北西に歩いて約10分、山手幹線沿いにあるお店。周囲は住宅街だが、店の前に駐車スペースがあるせいか、来客は多い。青い看板には、二つもBoulangerieと書かれてはいるが、写真右下に、入口脇の「パン工房 アルティザン」と書か…

フリアンド 若松本店・・・・・・西宮市・阪急夙川

このお店、以前伺った時には、「パン工房・フリアンド」だったと思うが、改装された時に、「パン工房」の冠をはずされたようだ。看板や袋には、FRIANNDEの下に小さく、PATISSERIE BOULANGERIEと入っているが、これはデザイン的なもののようで、それほど強い…

小麦の森 シーア店・・・・・・神戸・JR住吉駅

本山駅から、 シュラッテンバッハさんに伺った後、帰りは住吉駅へ歩いた。JR住吉駅へ辿りついた頃には、暑さでヨレヨレになってしまう。涼を求めて、シーアに飛び込むと、入口近くに「小麦の森」というパン売り場があった。中央のテーブルにハード系の食事パ…

ベッカライ シュラッテンバッハ ・・・・・・神戸市東灘区

JR摂津本山駅から西へ、線路沿いに10分は歩く。その間は全くの住宅街。何度かもうこの辺りだろと思うが、ドイツの国旗が見える間ではかなり遠い。ドイツの田舎屋を模した瀟洒な概観。夕方だったので、パンの種類は少なめ。ブレッツェン 90円 ゼンメル …

リトルマーメイド 摂津本山店・・・・・(神戸市・東灘区)

今日は、JR本山駅近くのパン屋さんへ伺おうと、行ってみたのだが、お盆休みで閉店していた。自分がお盆だから休むという事がないので、世間とはズレているようだ。それはそうと明朝のパンを買って帰りたい。JR本山駅前に戻ると、全国チェーン店のリトル…

アンデルセン そごう神戸店・・・・・・(神戸・三宮)

灯台下暗し。百貨店の中にあるパン屋さんは高かろうと思っていた。広島のアンデルセン。製パン業界の老舗の支店が神戸にもあった。アンデルセンはデンマークをテーマにされているらしく、ベーカリーとも、ブーランジェリーとも冠していない。神戸そごう店も…

パン工房 リップカレント・・・・・・西宮・甲子園口

JR甲子園口から西へ2ブロック、歩いて3分程の所にあるお店。2002年の開業だそうですが、何となく昭和を感じさせる外観。夕方に伺ったので、商品の種類は少なかったが、ハード系が多く、何だか嬉しくなって、バゲット1本のつもりが、3点も買ってし…

アップルの発音・・・・・・・大阪・平野

地下鉄谷町線・平野駅5番出口から西へ数分。超人気のパン屋さん。営業日は週4日。その上、人気店なので午後になると売り切れ必至。古い長屋が残る大阪の下町。辻を曲がってもパン屋があるとは思えない。目印は、この小さな看板だけ。以前は横向きだったけ…

サンドイッチ専門店 マジックパン 新神戸店

マジックパンは灘警察の裏手の本店が、馴染み深い人が多いだろうが、新神戸駅の南側にも支店がある。登山口に近いので、山ごはんに便利。布引の滝や城山に向う時に前を通るが、いつもお客さんが店内にいる。店内にイートイン・スペースがあるせいだが、けっ…

さんしょ屋(2013年12月閉店)・・・・・・大阪・谷九

大阪市営地下鉄・谷六周辺は、言わずと知れたブーランジェリーの激戦区。その一つ南の駅、谷町九丁目からは、ベーカリーともブーランジェリーとも、名乗らないパン屋さんが多くある。「アップルの発音」「trois 3」「さんしょ屋」「ココロ」「アン・シャーリ…

MAMA'S BREAD(ママのパン)・・・・・・大阪・谷九

地下鉄谷九の南側。周囲にはお寺が多くてあって、人口密度は高くない。大通りを挟んで北側には、「さんしょ屋」という有名なパン屋さんもあるし、10分ほど歩いて、谷六まで行けば、「ルアイ」「イエナ」「グウ」と激戦区。難しい立地と思うが、新しいパン…

手づくりパンの店 「き多や」 本店・・・・・・大阪・南船場

御堂筋から東側へ二筋も入ると、古い大阪の商家と近代的なビルの混在する独特な雰囲気の街並みがある。そんな街角のあるパン屋さん。名前から全く期待していなかった。普通の町のパン屋さんだと思ってた。その外観も、いかにも何だけど、バタールが見えてい…

まん福ベーカリー・・・・・・大阪・今橋

京阪電車に乗ってると、天満橋と淀屋橋の間は、一直線だと思ってしまう。今日、久しぶりに歩いてみると、北浜の手前で、大きく屈曲していることに、気がついた。今橋という欄干が一本だけ、残されている四差路の交差点だ。その南側にあるのが、このお店。オ…

ヒポポタマス・・・・・・・(神戸・六甲道)

JR六甲道駅前の再開発ビルにあるパン屋さん。見聞きした範囲では、ベーグルの美味しいお店らしい。名前にブーランジェリーってあるけど、ヒポポタマスは英語だし、商品のラインナップからハム的にはベーカリー。とても明るくて雰囲気の良いお店だ。夕方伺…

ANGUS(アンガス)・・・・・・大阪市・阿波座

大阪市営地下鉄・千日前線・阿波座駅。9番出口を出ると中国領事館。警察官が立哨されている。梅田のアメリカ領事館より物々しい雰囲気。ワンブロック離れた、このお店の前にも、警察官が立っておられた。このお店の主力商品は、ケーキだった。片隅にパンが…

ブーランジェリー・イシガキ・・・・・・大阪市・昭和町

大阪市営地下鉄・御堂筋線・昭和町駅から500mほど南へ歩く。途中には「たこやき」でビールを飲ませる店が、2・3軒あったりする。この付近には、独特の食文化があるようで、やたらと居酒屋が多い。週に3日だけ営業されているというこのお店。外観は仮…

ブーランジェリー ツール・ド・フランス・・・・・・大阪市・玉川

大阪市営地下鉄・千日前線・玉川駅で下車。1番出口を出て、すぐ右手に、幅2米程の野田新橋筋商店街の入口。昭和30年代にタイムスリップする。道幅はすぐに広がるが、でも商店街としては狭いほうだろう。人通りは多い。そんな商店街に突如あらわれる、こ…

芦屋ローゲンマイヤー (Roggen Meyer) 岡本店

JR本山駅から北に向かい、2号線を渡り阪急岡本駅まで歩いた。この間が、雰囲気の良い商店街になっていて驚いた。昔は住宅街だったように思うのだが。表通りだけでも3軒のパン屋さんがある。南から、ケルン・ドンク、そして最も阪急よりに、ローゲンマイ…