摩耶山の麓から

Mt.Maya Without a Map

山ごはん

ウインナーのケーク・サレ・・・・・@六甲線一三鉄塔

4月2日の土曜日は、杣谷に新設された摩耶第5堰堤の上から六甲線一三鉄塔のある尾根を登った。昼食は鉄塔下で頂こう。家族の作ったウインナーのケーク・サレ。甘くないケーキだ。ハムはウィスキー・ソーダ。家族は子供の飲物メロンソーダ。ウィンナーに特…

焼き鳥・・・・・@天国ベンチの東側

3月27日の日曜日。JR摩耶駅からケーブル山麓駅まで歩いて、ケーブル・ロープウェイで掬星台へ上る。運動量は極めて少ない。ロープウェイから見る摩耶東谷の落葉樹林。新芽の柔かい色に染まっている。山麓駅では曇っていたのに、また晴れて来たよう。天…

タンドリーチキンのバゲットサンド・・・・・@天狗梁

3月26日の土曜日。昼ごはんは、天狗梁で頂くことにする。長峰山頂は常にハイカーの多く、落ち着いて食事出来ない。多少、脇に逸れるが天狗梁まで来ると、静かに食事できる。今日のように北西の風が吹く時には、風裏にもなり暖かい。先週に比べると、やや…

サバ・サンド・・・・・@旧トリム広場下ベンチ

3月20日の日曜日。三連休の中日は、掬星台から新穂高に登った。生田川に下った後、桜谷西尾根を登り返し、旧トリム広場下に到着。風があるので、天国ベンチまで行かず、旧トリム広場下のベンチで昼食休憩にしよう。馬酔木に囲まれて、風当たりは弱いし寒…

スタッフ・ド・バゲット(ハーブウィンナー)・・・・・@天国ベンチ

3月12日の昼ごはんは、天国ベンチで頂く。風は弱く晴れている。日差しを受けている限りは暖かいが、気温はそれほども高くない。家族が作ってくれたスタッフ・ド・バゲット。パンは阪急オアシスの108円のもの。バゲットというものの実態はコッペパン。…

スタッフ・ド・バゲット・・・・・@サウスロード下

3月5日の土曜日は、都賀谷からサウスロード下の岩場を登った。岩場の頂部から更に一段登った所で、昼食休憩を取ることにする。栄町のRIKIのバゲットに詰め物をした、所謂スタッフ・ド・バゲット。今日は気温が、20度まで上がるというので、ビールも…

アップル入りシナモンロール・・・・・@北ドントリッジ

2月27日は市ケ原から高尾山に登り、南ドントリッジを北上。北ドントリッジの入口にある、展望岩場で昼食を摂る事にした。今日は家族の作ったシナモンロール。というとサザエ型のものを想像していたのだが、出てきたのは扁平なロールケーキ型だった。生の…

ポーク・ビーンズのホットサンド・・・・・@虹の駅横広場

2月1日の日曜日の昼食は、ロープウェイ虹の駅横の広場で頂いた。到着した時には、日が陰り細かい雪が舞っていた。今日は時雨模様。今日の昼ごはんは、家で作ったポークビーンズを具にホットサンド。昼食の準備をしていると、また晴れて来た。日が差せば少…

焚き火と空き缶で作る ローストポーク・・・・・@市ケ原

1月10日の日曜日は、城山から再度ドライブウェイを経由して、市ケ原へ歩いて来た。焚火を楽しみながら昼食を摂るためだ。少し風があったので、河原の石を高めに組んで炉を作る。最初に一通り、薪を燃やし尽くして、十分な火床を作る。これが大事な所。豚…

我が家の定番 山ごはん*ラザニア弁当・・・・@世継山西峰

1月9日の土曜日。昼ごはんは世継山西峰の頂上にあるベンチで。何も考えてなかったので、家にあるストックでは、これしかなかった。この山用フライパンは、2000円位したと思う。買う時は高いし、コーティングがどれだけ持つのかと、躊躇したことを覚え…

ぜんざい・・・・・・@掬星台

元旦は、初日の出を見にケーブル・ロープウェイで掬星台へ。家を出たのは早朝5時なので、朝食は当然まだ摂っていない。自宅にあった丸餅と、自宅で作った「つぶあん」を持って来た。100均で買った餅網。どうにも焦げてしまって上手く焼けない。つぶあん…

山ごはん*鱒の燻製・・・・・・@掬星台

近所のスーパーで、トラウト・サーモン(鱒)が片身400円ほどで売られていた。チリ産の養殖物だ。これを燻製にしてみようと思う。バゲットの買い置きがなく、食パンしかなかったので、ホットサンド。鱒は、飽和食塩水とタラゴン・月桂樹・セイジ・バジル…

山ごはん*部隊(プデ)チゲ・・・・・・@掬星台

12月5日の掬星台では、シム記念マラソン大会の後片付けが行われていた。今回は、桜谷道・シェール道をコースに使った。狭い部分での、一般ハイカーのへの対応はどうだったんだろう。掬星台北側園地の、壊れかけていたベンチ2基が、撤去されて新しいベン…

キーマカレーのホットサンド・・・・・・@高尾山堰堤上広場

12月5日の土曜日は、黒岩尾根北側の谷を詰め掬星台を目指す。午前9時過ぎと、我が家にしては早い出発。相当時間がかかりそう。とは言いつつも、急ぐつもりはない。生田川公園によって行こう。昨年の同時期に満開だったヒマラヤ桜も、チラホラ咲いている…

山ごはん*フライパンピザ・・・・・・@ロープウェイ虹の駅

11月29日の日曜日は、青谷東尾根を登り、ロープウェイ虹の駅。朝食はバゲット半分だったし、到着したのが午後2時前で、腹ペコ。急にピザが食べたいと言ったので、20分程で家族が用意してくれた。ピザ生地は一次発酵を省略し、電子レンジで二次発酵だ…

山ごはん*スタッフ ド バゲット・・・・・・@神戸東線一四鉄塔

11月28日の土曜日は、二本松林道を歩き、宇治川砂防ダムからショートカットして、神戸東線一四鉄塔まで登ってきた。此処で昼食。栄町の「RIKI」の140円バゲット。ただのバゲットに見えるけど。中をくり抜いて、ポテトサラダとチキンソーセージを…

山ごはん*ホルモン鍋・・・・・・@掬星台

10月21日は、家族がリュックサックマーケットに出店していた。午後2時近くなると、めっきり来客が少なくなったので用意する。新在家のマルナカは岡山県のスーパーだけに、品揃えがちょっと変わっている。久しぶりに寄ってみると、牛のシマチョウがお安…

山ごはん*ジャーマンポテト・・・・・・@猩々池

雨の11月14日。昼ごはんは、猩々池畔の東屋でいただこう。二本松林道に入った頃に降りだして、猩々池手前で本降りになった。いつも誰かいる東屋だが、さすがに今日は無人だった。アメリカの料理が不味い事を、「だって、ジャガイモを皮付きで食べる国で…

ポテトサラダのホットサンド・・・・・・@猩々池

11月7日の昼ごはんは、猩々池の畔で頂いた。東岸の奥に広場がある。長く整備されず荒れている。古いベンチが三つ。ホットサンドメーカーは、自宅の朝食でも活用している。中でもお気に入りのメニューが、ポテトサラダ入り。これが相性が良い。自宅で作っ…

スモークサーモンのケークサレ・・・・・・@天国ベンチ

10月24日の土曜日。昼ごはんは、光溢れる天国ベンチで頂こう。陽射しが眩しいが、風は弱く気温もちょうど良い。日陰は少し寒い。今日は家族が所要でいない。朝からケーク・サレを作ってくれた。ザックの中で型崩れしないよう、焼き型に入れたまま持って…

オーストラリア産牛肉のステーキ・・・・・・@旧トリム広場

10月17日の土曜日の昼食は、黒岩尾根を登った旧トリム広場。家族は町内会の掃除に出ていたので、ロープウェイで上ってきて、広場で待っていてくれた。昼時だが、他には3名のハイカーのみ。久しぶりに牛肉を食べたいと言ったら、オーストラリア産の牛肉…

ベーコン・タマゴ・キャベツのホットサンド・・・・・・@天国ベンチの東側

10月12日の昼ごはんは、天国ベンチは空いていたけど、風を避けたいので、東側の縁台ベンチで頂くことにしよう。昨日はホットサンドメーカーで、焼きおにぎりを作るという無謀なことをしたので、今日は正統派ホットサンドを作ろう。1254円(送料・税…

ホット・サンドメーカーで作る焼きおにぎり・・・・・・@天国ベンチ

10月11日の日曜日。家族は学校の運動会に行ってしまった。一人で行者尾根を登り、天国ベンチで昼食を摂る。風が強いが、鬱陶しい曇り空の下、歩いて来たので、明るい所で食事したい。先日の北海道旅行の際、他のキャンパーが使っているのを見て、欲しい…

熱燻サーモンのオープンサンド・・・・・・@天国ベンチ

北海道旅行で新千歳空港を利用した。その土産物街の充実ぶりに思わず、自宅用に買い物をしてしまった。佐藤水産の熱燻サーモン。道産秋鮭を80度以上で燻製したというホットスモークサーモン。片身600g全長42センチ。家族が安いというので思わず買っ…

山ごはん*カレー・マカロニ・・・・・・@山部自然公園太陽の里キャンプ場

芦別岳の新道登山口まで下って来ると、午後4時を過ぎていた。もう直ぐ暗くなるし疲れ果てていた。この先に進むのは止めて、テントをデポしていた太陽の里キャンプ場で、泊まることにする。少しでも明るい所で張りたかったので、左岸の林間のサイトから、広々…

山ごはん*キャビアの代用品とバゲット・・・・・・@新穂高山頂

10月3日の土曜日は、新穂高山頂で昼ごはんをいただこう。北海道旅行の疲れが、まだ筋肉痛として残っている。疲れた。今日の主役は、スーパーで税抜き98円(賞味期限間近)で売られていたキャビアの代用品、ランプフィッシュ・キャビア。バゲットは栄町…

炭火焼のハンバーガー・・・・・・@天国ベンチの東側

9月12日の土曜日は、黒岩尾根を登って、天国ベンチまで来た。今日も、先客があったので、東側の縁台型ベンチで昼食にしよう。このところ炭火焼きの美味しさに嵌まってる。今日はハンバーガー。でも初めてなので、成功するか分からない。ソーセージは予備…

山ごはん*豚焼き肉・・・・・・@天国ベンチの東側

9月5日の昼ごはんは、天国ベンチでと思っていたが、先客があり、東側の縁台ベンチでいただく。展望はないけど木陰なので涼しい。炭で焼いた肉の美味しさに嵌まっている。今日は豚の肩ロース肉。コチュジャンに玉葱や梨のすりおろし混ぜて、サムジャンも作…

山ごはん*ざるそば・・・・・・@掬星台

8月30日の日曜日は、今にも降りだしそうな空の下、上野道を掬星台まで歩いた。山登りというよりは、単なる運動にすぎない。貰い物の蕎麦があったので、「ざるそば」にしよう。冷やす為に氷も持って来た。気温が高く無かいので、氷は余り溶けていない。そ…

山ごはん*ひいかのドルマ・トマト煮・・・・・・@旧トリム広場

8月29日の土曜日は、久しぶりに黒岩尾根を登り、旧トリム広場へ。天気予報を聴いて傘を持って来たが、案じていた雨はまだ降らない。昨日、スーパーで兵庫県産「ひいか」を買った。家族がどうしようと聞くので、「イカメシ」にしてみたらって言ったら、朝…